Я предлагаю вам рецепт моего любимого кекса.
Особый вкус ему придает корица и имбирь. В Швеции это настоящий рождественнский кекс, но я сама его пеку тогда, когда хочется чего-нибудь особенного, с пряностями. Это основа рецепта, я же немного изменяю его,то есть добавляю те орехи ,которые у меня под рукой и фрукты и ягоды,что мне нравятся.
В этот раз я купила в магазине ассорти ягод и фруктов:манго, ананас,изюм и тд(сухих) и орехи(грецкие и кешью).Получилось, как всегда вкусно!
Рекомендую!
3 яйца
150 г сахара
1 чл ванилйного сахара
50 гр маргарина
2 чл имбиря
2 чл корицы
100г сливок
100 г сухих абрикосов
100 г сухой брусники
100 г грецких орехов
100 г фисташек
350 г муки
1 чл бакпулвера
щeпотка соли
175С 35-40 мин
Яйца взбить с сахаром,добавить сливки и еще немного взбить.Добавить остальные ингредиенты,перемешать и в форму.Выпечь.
Быстро и вкусно!
Приятного апетита
P.S.Для такого большого кекса , я увеличила основной рецепт в два раза.
No comments:
Post a Comment